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作る
あずきを煮ました。以前はよく缶詰を買っていたのですが、甘すぎるなと思ってはいましたが。
ある時、お父（夫）が小豆の豆を買ってきて煮始めたのです。見ると栗蒸羊羹が出来上がってました‼
栗も時期になると買ってきて皮をむき、甘露煮にして、お正月の栗きんとん用に瓶に詰めたり、時には鬼皮だけむいて渋皮煮にしたりと。やるんです。
始まりは、パン作りでした。食物繊維の多い全粒粉パンを作り始めたのが最初です。しかも天然酵母で。それは今や毎週日曜日の日課です。毎週焼きます。欠かさず。もう何年になるでしょうか。パンも色々な種類のパンを作ってました。
これはお父が今日作りました。
そこから始まり、ありとあらゆる食べ物を作り始めましたです。。元から作るのです。
”そこから？””普通なら買うでしょ”という材料から作るのです。
例えば、餃子だと皮から。ハンバーグだと肉を挽くところから。パスタは粉にほうれん草を練り込み、パスタマシーンでピロピロと。パスタマシーンが壊れ、今は市販のパスタを使っていますが。
和、洋、中、一通りのメニューは作ってますね。パエリヤ、巻き寿司、おせち料理とかも。あんまり家庭では作らなさそうなものまで。あと、オシャレな言い方だとコンポートですが、季節ごとの果物のジャムですね、瓶に詰めてストック。カスタードクリームも。スイーツでは和菓子なら、どら焼き、草餅、桜餅、薯蕷饅頭、おはぎ。洋菓子はクッキー、プリン、ロールケーキ、スポンジ焼いてイチゴのデコレーションケーキにシフォンケーキ（抹茶味やレモン味等）にいたるまで。何でも。作ったことないものはないくらい。挙げるとキリがないです。自然に道具も増えてました。
えっ、まさか料理の道へ？会社大丈夫？とか余計な心配をチラッと思わせるくらい。作りまくってましたね。凄いなあ、よくやるなあ、面倒くさそう、と見ていました。私はいかに簡単に楽に時短でを第一に作っているので。( ´∀｀ )
作ることが楽しみであり、きっとストレス解消だったのではと思いますが。
家族としては一石二鳥にも三鳥にもなる、助かる嬉しい趣味ですね。休みの度に、今日は何を作ってくれるんだろう♪と楽しみになります。
私もあずきはたまに煮るようになりました。あんこは好きなので。パンに塗っても、そのまま食べても甘すぎず美味しいです♪袋に書いてある通りにやれば難しくないです。少し時間がかかるだけ。楽しい時間です。✨
癖
🐈 🐈 🐈
さて、クーちゃんは寝るときの癖があります。必ず寝床に行ってから、”ニャーオ、ニャーオ”と私が気付くまで強めに鳴きます。おやっと気付き、クーちゃんを見て私が”わかったよ”と言うと、納得して安心したかのように、前足を踏み踏みして眠り始めます。毎回です。”踏み踏み”は”メイキングビスケット”っていうんですよね。かわいい♡
今まで飼ってた猫はメスだったからか、”踏み踏み”を見たことがありませんでした。クーちゃんのを初めて見て”子猫みたいなことをしてるなあ”と思ってました。
今から”寝るからね”と宣言しているようです。もしくは、”かまってくれないなら、もう寝ちゃうからね”と聞こえます。
いつからか、この”宣言”が定番になりました。あ～面白い( ´∀｀ )
