 | 価格:2,999円 |
おせち料理
今朝もクーちゃん🐈ミニ散歩をしました。
暗くて寒かった。
雲ばかりで星は見えませんでした。
けれど、静かです。
静かな時間が大好きです。
お正月のおせち料理は、私は、ほぼ買いますが、お父（夫）は毎年作ります。
大抵、元日にお父の実家へ行きます。
何年か前から、そこで、お父が料理をします。
下準備をしていき、材料を持参して、仕上げます。
前もって作れるものは前日作っていきます。
ぶり、牛肉の八幡巻き、なます、春菊のおひたし、栗きんとん、きなこ餅、辛味餅、等々．．．。
私は、食べるのと、片付け専門です。
たつくりは作りました。
作るというほどでもないけど。
黒豆は、義母がたくさん煮たのを毎年もらいます。
粒が大きくて美味しいです。
今年は、娘夫婦も一緒に実家へ向かいます。
行く前に、おはぎを仕上げるのを娘夫婦にも手伝ってもらいました。
お父が炊いたモチ米を私と娘が丸めて、娘の旦那さんが、きな粉をまぶしてくれました。
お父が煮たあんこで娘と私がくるみました。
着いて荷物を下ろすと、まずは、実家の最寄りの円福寺＆白山神社へ初詣に行きました。
お参りの人で行列ができていました。
私がひいたおみくじは大吉でした✨
信じていませんが、気分いいです。
実家に戻り、お父と娘夫婦と姪とで、前日に届いた義母のベッドの組み立てをしました。
その間、私と義姉がお父の指示の下、昆布と鰹節から出汁を取り、すまし汁を作り、塩漬けしてあった、ぶりを焼きました。
仕上げの盛り付けはお父も一緒にやりました。
みんなでワイワイ作業をした後のご馳走は、より美味しく頂けました。
ご馳走さまでした。
