 | 価格:2,999円 |
イワシ好き
今朝もクーちゃん🐈ミニ散歩をしました。
三日月が南東の空にくっきりと明るい光を放っていました。
南の空から、かなり東よりに移動していました。
いつもの星は輝いていました。
寒い朝でした。
🐟 🐟 🐟
ピカピカで、丸々としたイワシを見ると買いたくなります。
脂がのってとても美味しそうに見えるのです。
さばくのは慣れていて平気です。
ただ、骨が多い。
さばいたときに取り除きますが、それでも結構残っていて、食べにくい。
さばくときに身も削れてしまうのももったいないけど仕方ない。
よっぽど小さい骨はかんでたべてしまいますが、大きめの硬いのは気になる。
砂糖と醤油で煮たり、片栗粉を付けて照り焼き等もありますが、塩のみのシンプルな味付けが好きです。
いかにも体にいいことしてるな、と思いながら食べます。
最近思いついたのが、さばかずに、丸ごと塩焼きしたらいいのでは。
調べたら丸ごと焼いてもいいようです。
干物のように。
今度、やってみようと思います。
🐟 🐟 🐟
